Klapstuk wordt gesneden uit de borst van het rund. Het is grof vlees en vrij vet. Het wordt gestoofd, maar vaker nog gekookt. Het vlees moet lang opstaan. Ziedaar een aantal redenen waarom ik denk dat het nog zelden … Continue reading Klapstuk op herfstige wijze…
Copy and paste this URL into your WordPress site to embed
Copy and paste this code into your site to embed